珲春市市场和质量监督管理局 ?全面加强农贸市场食品安全隐患防治工作

2018-07-12 12:33:08 作者:吕守昕 来源:珲春市市场和质量监督管理局 (次点击)

 为有效防止季节性病媒生物带来的食品安全隐患,严防、严管、严控食品安全风险,珲春市市场和质量监督管理局全面加强农贸市场食品安全隐患防治工作,全力保障食品安全。

    一是强化源头治理,切断病媒生物之源。该局督促市场主办方对市场内出现的裂缝和鼠洞进行堵洞补隙,并依照国家相关标准,在市场内规范设置毒饵站;同时配合省消杀队,完成对珲春市内四个大型农贸市场的消杀工作。从源头着手,切实做好病媒生物防治工作。
    二是加大检查力度,严管裸露销售行为。针对市场内裸露经营面食、熟食、咸菜等直接入口食品的情况,开展专项排查整治工作,严格要求食品经营者在加工、经营过程中做到“三防”(防蝇、防虫、防尘),必须在直接入口食品经营处设置防虫罩、纱网、风帘或安装玻璃罩等,保证此类食品必须“穿衣”销售。
    三是加强宣传教育,提升业户自律意识。我局基层执法人员在日常监管同时,向食品经营者大力宣传食品安全知识,普及相关法律法规,引导食品经营者提升自律意识,自觉规范经营行为,从而使监管效果最大化、长远化。
    截止目前,此项工作仍在进行中,裸露销售等非法行为仍是日常监管中的重点项,市场局将严格落实“回头看”工作,确保此项工作取得实效,使规范经营常态化,牢筑我市食品安全之墙。