延吉市市场局开展旅游宾馆餐饮安全大检查

2018-07-16 06:42:38 作者:韩建浩 来源: (次点击)

 

随着旅游旺季的到来,为切实保障旅游市场秩序平稳有序,营造舒适、安全的旅游饮食环境,延吉市市场和质量监督管理局延东分局严格规范本辖区的食品安全,开展为期一个月的旅游宾馆食品安全大检查。
此次检查覆盖白山大厦、国际酒店、德铭宾馆和韩城宾馆等游客入住率相对集中的宾馆。重点检查经营者营业执照是否齐全;是否具有食品经营许可证;厨房工作人员健康证是否在有效期内;配料是否在保质期内;肉类是否具有检验检疫合格证等方面进行逐一排查。
在7月6日延边旅游节活动中,延东分局为保证辖区内食品安全,对宾馆餐饮制作、食品留样等环节进行全程监督,活动期间共检查宾馆厨房16余次,出动执法车辆10余次,对厨房环境不卫生的企业进行了现场监督指导,通过全程跟踪监督,保障了此次延东辖区分会场的餐饮食品安全。
接下来,延东分局还将对辖区内餐饮经营场所进行突击检查,如发现违规经营行为,将严厉查处。